長野に住んでいる姉がくるみを送ってくれました～♪
ありがとうございます（＾－＾）/
くるみってとっても栄養があるんですよね！
オメガ３脂肪酸・ポリフェノール・メラトニン・ビタミン
ミネラル・たんぱく質・食物繊維などなど
体に良い成分がぎゅっと詰まっているスーパーフードのようです☆
でもこれ、いったいどうやって食べるのでしょう？
姉に聞くと、一晩水につけてから、フライパンでから炒りして
かなづちで割るといいよ♪ って教えてくれました。
ヤスコさんもネットで調べてみました＾＾
割り方の紹介が３種類あって、
ドライバーでこじ開ける・クルミ割り器を使う・かなづちで割る
ということで、やはり３番目の方法でやってみることに・・・
えっ？いきなり！？
硬いんちゃうかなー？
かなづちではなく、キッチンにある肉たたきで試みました♪
布巾を敷いて思いっきりバーン！
案外簡単に割れました～（＾＾）/ﾔｯﾀｰ！
こなごなでございますわ～（－－）
生で食べても大丈夫らしいです＾＾
ローストすると、ポリフェノールが２倍にアップするそうですが。
結構つまみ食いしました。まいう～でございます＾＾
さて、このくるみを・・・
かぼちゃサラダに入れましたよ～♪
マヨネーズであえて美味しくいただきました～☆
今日は、姉が教えてくれた通りに
水につけてますよ～～～♪
夜に、フライパンでから炒りしてみよー（＾＾）/
＊＊＊＊＊
気温は低いですがとっても良いお天気です♪
太陽が出てるとどうしてこんなにご機嫌になるんだろう？
ぼちぼち大掃除しなくっちゃ！
年末ですからね、風邪引いたり怪我したりしないようにね
本日もありがとうございました（＾－＾）/
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